材料（２人分）
- 玉葱
- ０、５個
- お麩若芽
- 大匙２
- 油揚げ
- ０、９枚
- 鰹出汁
- 小匙１
- お湯
- ６５０ml
- 味噌
- 大匙２、０９
- 蒟蒻
- ３０、５ｇ
- 人参
- １３、２ｇ
作り方
-
- 1
- 油揚げを１５cmに揃える
-
- 2
- 玉葱を笊に載せ水を通す
-
- 3
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- 玉葱スライス後、お皿に載せる
-
- 4
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- お湯６５０mlに鰹出汁小匙１入れ、中火３、５分火を通す
-
- 5
- 蒟蒻と人参をお湯に載せる
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- 6
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- 油揚げと玉葱、人参蒟蒻に中火を3分通す
-
- 7
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- 味噌３０、５ｇをお湯に入れ、１、５分中火を通す
（お椀にお味噌汁を濯ぎ完成）
おいしくなるコツ
七味鰹節を載せる
きっかけ
油揚げ
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