材料（２人分）
- 栗
- ９～１０粒
- 湯
- ３５０ml
- ソルト
- 小匙０，５
- お米
- １，５合
- 水
- ２９８ml
- 味醂
- ３０、５ml
- おかか
- 小匙２
- 梅干
- １個
- 胡麻
- 小匙０，５
作り方
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- 1
- お湯３５０mlに小匙０，５塩載せ、栗に縦線入れ１５分中火を通す
-
- 2
- 上下を抑え外皮と渋皮をむく
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- 3
- お米１，５合を水でとぎ、
（１，4～5合線）２９８ml水を濯ぐ
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- 4
- 味醂３０，５ml入れ、炊飯水の味を整え炊飯
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- 5
- 炊飯後蒸気調整
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- 6
- 容器に入れおかかと梅干を載せる
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- 7
- 胡麻風味付き栗御飯弁当完成
おいしくなるコツ
ホタテと栗米炊飯
きっかけ
炊きたて弁当
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