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瓜塩漬け味付き数の子和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
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瓜塩漬けと数の子和え
材料(2人分)
瓜
138g
ソルト
小匙0,5
味つけ数の子
30,7g
お好みで鰹節
小匙0,3
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作り方
1
瓜皮むき20,6cmに揃え、塩小匙0,5で味を整え15~30分保冷
2
味付き数の子汁をぬき
食べやすく切りそろえる
3
数の子汁少々と瓜をあえ味を整える
4
お皿に汁ぬき瓜と、数の子を載せる
5
お好みで鰹節小匙0,3で味を整え完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
胡麻小匙0,5で味を整える
きっかけ
数の子瓜季節感新発見
公開日:2012/10/12
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関連情報
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うり(瓜)
関連キーワード
瓜
数の子
鰹節
塩
料理名
瓜塩漬け味付き数の子あえ
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