薩摩芋韓国卵御飯煎餅焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋皮むき、すりおろし器でおろす

2. 2

   片栗粉大匙2載せる

3. 3

   卵１個溶き磨り薩摩芋と片栗粉を混ぜ、豆もやし豚肉御飯を茶碗３，５杯分準備

4. 4

   お皿に卵大匙２（画像3手順参照写真左）と薩摩芋片栗粉（３写真中央）小匙１、御飯（写真右）大匙３程混ぜる

5. 5

   フライパンに胡麻油中温に温め、4画像を載せ５分火を通す

6. 6

   周囲からかたまり始めるので焼きが安定してから裏返す（３分焼き）

7. 7

   フライパンに酢３８ml、砂糖小匙１、片栗粉小匙０，５、醤油１７，１ml混ぜ弱火で０，５分火を通す（タレ完成）

8. 8

   甘酢たれをご飯につけ完成
   （写真右キャベツ甘酢あんかけ）を添えると美味