じゃがいもの加熱が終わって蒸らしに入るタイミングくらいでソースを作り始めると丁度いいみたいです(ベーコンはあらかじめ切っておく)。 お好みでバターを少量加えると一段と風味が増すと思います。
最初は普通のジャーマンポテトを作るつもりだったのですが、醤油味でも美味しいかな?と思いやってみたら大正解でした。
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