材料（２人分）
- パスタ
- 267ｇ
- 茄子
- 5６ｇ
- 烏賊
- ３９，８ｇ
- お湯
- ７０３ml
- ソルト
- 小匙０，５
- オリーブオイル
- 大匙１
- id1150005555バジルソース
- 大匙３
- 胡麻
- 小匙１，５
- パルメザンチーズ
- 小匙０，７
- タバスコ
- 少々
作り方
-
- 1
- お湯７０３mlに塩小さじ０，５とパスタ267ｇ入れ、５分中火を通す
-
- 2
- ３分蓋載せ保温、笊で湯を通す
-
- 3
-
- 茄子を７cmに揃え、烏賊輪切り６cmに準備
-
- 4
- id1150005555バジルソース大匙3
（バジル157ｇとオリーブオイル６０mlと檸檬汁５０，７fml、ケーパー8粒攪拌）
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- 5
- フライパンにオリーブオイル大匙１温め、茄子と烏賊とパスタに塩コショウ小匙1載せ味を整える
-
- 6
-
- バジルソース大匙３で味を整え、胡麻小匙１，５載せ完成
-
- 7
- お好みでパルメザンチーズやタバスコで味付け
おいしくなるコツ
ルッコラを混ぜる
きっかけ
保存パスタ
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