材料（２人分）
- お湯
- ６０５ml
- 塩
- 小匙１
- モロッコ豆
- ３６，７ｇ
- 四角豆２本
- １０，３ｇ
- オクラ
- ２本３０，８ｇ
- 鰯鯖節
- 大匙１
- マヨネーズ
- 大匙１，５
作り方
-
- 1
- 野菜を笊に載せ水を通す
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- 2
- モロッコ豆と四角豆のひげぬき笊に載せる
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- 3
- お湯６０５mlに塩小匙１入れ野菜を載せ１，５分中火を通す
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- 4
- 笊に湯を通す
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- 5
- オクラ３、５cm輪切り準備
-
- 6
- 野菜をお皿に載せ、鯖鰯節大匙１を載せる
-
- 7
- マヨネーズ大匙１，５で味を整える
おいしくなるコツ
解れ鱈子マヨネーズで味を整える
きっかけ
採れたて野菜
関連情報
- カテゴリ
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オクラ
- 料理名
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モロッコ豆オクラ四角豆鰹鰯節サラダ
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