もやしアスパラ糸こんにゃく鱈子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 糸蒟蒻
- ０，５袋３８ｇ
- もやし
- ３０，２ｇ
- アスパラ
- １本５，７ｇ
- 鱈子
- 大匙１、５
- 胡麻油
- 小匙１
- ソルトペッパー
- 少々
- 味醂
- 小匙１
- 醤油
- ３０、７ｍｌ
- お好みでナンプラー
- 少々
作り方
-
- 1
- もやしひげを抜き笊でミズを通す
-
- 2
- アスパラ縦割り後、糸こんにゃくを５ｃｍに切り分ける
-
- 3
- 鱈子を大匙２準備
予めほぐれ鱈子を利用
-
- 4
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- フライパンに胡麻油小匙１温め、アスパラ、もやし、糸こんにゃくを乗せ中火で０，５分炒る
-
- 5
-
- 塩胡椒少々、みりん小匙１、醤油３０，７ｍｌで味を調え１，５分中火を通す
-
- 6
-
- 容器や御皿に乗せ完成
お好みでナンプラー少々風味づけ
おいしくなるコツ
ラー油を乗せる
きっかけ
もやしひげぬき
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