材料（３人分）
- 豚肉
- ２７８ｇ
- 味噌
- ３０ｇ
- 酒
- 大匙２
- 寿司酢
- 大匙１
- 砂糖
- 大匙０，５
- 米
- １，５合
- 水
- ３０５ｍｌ
- 胡麻油
- 小匙１
- 胡麻
- 大匙０，５
作り方
-
- 1
- 米１，５合を水でとぎ寿司めし線３０５ｍｌ水をいれ炊飯
-
- 2
- 寿司酢大さじ１と砂糖大匙０，５を温め酸味を抜き御飯を乗せる
-
- 3
- 胡麻大匙０，５～２で風味漬け
-
- 4
- 豚肉を容器に入れ味噌と酒で味付け３０分
-
- 5
-
- 味付き豚肉に寿司めし乗せロール後お皿に乗せる
-
- 6
-
- フライパンに胡麻油温め寿司めし乗せ中火で７～８分火を通す
おいしくなるコツ
サラダにくるんでサラダいなり
きっかけ
寿司めし豚味噌味
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