厚切り豚肉と青梗菜のオイスターソース丼レシピ・作り方

Name: 厚切り豚肉と青梗菜のオイスターソース丼
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豚ロース 400g; 青梗菜 ２束; 舞茸 １パック; ご飯 大盛り３膳分; 温泉卵 ３個; ☆酒 大さじ; ☆醤油 大さじ1; ☆片栗粉; オイスターソース 大さじ３; 砂糖 大さじ１; サラダ油 大さじ１; 醤油 大さじ１

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

哲J

ボリュームたっぷりで、厚切りの豚肉をオイスターソースで絡めました。温泉卵とからませると絶妙！

材料（3人分）

豚ロース: 400g

青梗菜: ２束

舞茸: １パック

ご飯: 大盛り３膳分

温泉卵: ３個

☆酒: 大さじ

☆醤油: 大さじ1

☆片栗粉

オイスターソース: 大さじ３

砂糖: 大さじ１

サラダ油: 大さじ１

醤油: 大さじ１

作り方

1

豚肉は厚切り１口大にして☆の材料をまぶしておく
2

フライパンにサラダ油を引いて、豚肉を中火で炒める。両面がきつね色になるぐらいまで焼く。
3

弱火にして、オイスターソースと醤油を入れ、舞茸、青梗菜の固い部分も炒める。しんなりしたら、葉の部分を入れ軽く炒める。
4

最後にご飯の上にかけ、温泉卵を落としてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでオイスターソース、醤油、砂糖の配分を調整してみて下さい。

きっかけ

厚切り豚肉をがっつり丼もので食べたいと思い作ってみました

公開日：2012/03/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

哲J 美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。ディンカム・ジャパン代表 http://www.dinkumjapan.com