材料（２人分）
- 骨付き鶏肉
- 10本
- 塩胡椒
- 少々
- ヨーグルト
- 大匙２
- バジル
- 小匙０．５
- 酒
- 大匙１
- 醤油
- 大匙１
- 大蒜
- 小匙１
- 油
- ６０ｍｌ
- レタス
- 5枚
作り方
-
- 1
- 骨付き鶏肉10本に塩胡椒後
ヨーグルト大匙２で味を整える
-
- 2
- 醤油大匙１と大蒜小匙1、酒
大匙1バジル０．５を混ぜて味付、15分待つ
-
- 3
- 油を160℃に用意する
-
- 4
- 骨付鶏肉を油に入れ、3～5分火を通す
-
- 5
- 水通レタスに塩を乗せ、お皿に乗せる
おいしくなるコツ
レモン汁を乗せる
きっかけ
ヨーグルト漬鶏肉で料亭感
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