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南瓜鰹節醤油味醂味レシピ・作り方

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約15分
300円前後

醤油と味醂で鰹出汁煮
ちょっと味濃くお弁当、可愛く盛付

材料（２人分）

南瓜: 90～100g

宗田鰹出汁: 大匙１

湯: 約２００ｍｌ

醤油: 大匙１

味醂: ５ｍｌ

鰹節: 小匙１．５

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作り方

1

南瓜90～100gを角切後、鍋に乗せる
2

宗田鰹出汁大匙1と湯約２００ｍｌ入れ中火で5分火を通す
3

醤油大匙１とみりん５ｍｌで味付けお好みで砂糖1入れ中火で5～6分煮る
4

汁を見て味が馴染んでからお皿に入れ鰹節小匙１を乗せ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡麻を乗せる

きっかけ

甘辛煮で鰹節味

公開日：2011/11/10

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃ

関連キーワード: 南瓜鰹味醂醤油

料理名: 南瓜鰹節醤油味醂

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