グリルでTORIKAWA レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を皮と身とに分ける。
   お好みで一口大などに切る。
   皮だけにグルメスパイスもしくは代用で塩こしょうを大さじ1/2杯ほどかけ皮に揉みこむ。

2. 2

   魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、揉みこんだ皮をなるべく重ならないように置いていく。
   アルミホイルに竹串か菜箸で穴をあける。
   引火防止です。

3. 3

   上下とも強火で6分程焼く。
   鶏皮に少し焦げ目が付いていれば出来上がり。