∝色抜きシソの葉胡瓜さつま揚げサラダ§ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ジュース色抜き紫蘇
- １５g
- 胡瓜
- 1本３０g
- さつま揚げ
- １５０～２００g
- 卵
- １個
- お酢
- １５g
- 油
- ５０ｍｌ
- すりわさび
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 色抜き紫蘇；お湯１，５ｌに紫蘇の葉３００ｇをいれ色抜き後の
葉１５ｇを刻む
-
- 2
- 胡瓜１本３０ｇを細切り後、さつま揚げを５ｃｍ～１０ｃｍに刻む
-
- 3
- わさびマヨネーズ；生わさびをすりおろし、卵１個とお酢１５ｍｌ油５０ｍｌをミキサーする
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- 4
- 胡瓜にモズク塩小匙０．５を混ぜ、刻んだ紫蘇とさつま揚げ１５０ｇ、マヨネーズわさびを乗せ完成
おいしくなるコツ
海苔を乗せる
きっかけ
新鮮な胡瓜とさつま揚げにシソの葉を乗せ、卵ドレッシング
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