材料（２人分）
- ＊烏賊足
- 2はい分
- ＊お酒
- １５ｍｌ
- ＊烏賊はらわた
- 2はい分
- ＊コチュジャンしょうゆ
- 各大匙１
- さつま揚げ漬けダレ；韓国コチュジャン
- 小匙１
- わさび醤油
- 小匙１
- 彩さつま；ウインナー野菜
- 300～350g
作り方
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- 1
- 烏賊足2杯分は、ホイルに乗せ腸と各お醤油小匙１、お酒小匙０．５～１コチュジャン小匙１を乗せる
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- 2
- 魚グリル中火で３～5分火を通す；完成
-
- 3
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- 彩さつまは、食べやすく切る；
魚白身がある時、山芋15g、生姜1かけ、卵1個牛蒡人参などと混ぜ160℃の油で揚げる
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- 4
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- コチュジャン小匙０．５とわさび小匙０．５とお醤油大匙１をお皿に混ぜ刻んだ胡瓜15gと彩薩摩を漬け戴く
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- 5
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- お醤油で味を調える
おいしくなるコツ
えだまめなどがあればコチュジャンしょうゆソースとさつまを混ぜる
きっかけ
新鮮な烏賊とさつま揚げで週末ご飯
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