材料（２人分）
- ミキサーモロヘイヤ
- 大匙２
- ミキサーキャロット
- 小匙１．５
- 海老塩
- 少々
- 牛乳
- ５００ｍｌ
- 胡椒
- 少々
- 冷凍野菜固形スープ
- ２個
- 菜の花
- ５g
作り方
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- 1
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- お酒１５ｃｃとバジル３０gをミキサーに、ニンジンはお湯で湯がいてからお酒３０ｃｃとミキサーする
-
- 2
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- お鍋に野菜固形スープとバジルペースト大匙２
とキャロットペーストを小匙１、５に牛乳５００ｍｌを入れ、弱火を通す
-
- 3
- 野菜固形スープ；人参きゃべつなどの野菜に火を通した時にさましたものを冷凍室で保存した固形スープ
-
- 4
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- 海老風味塩と胡椒で味を整え、火を通した菜の花を乗せる
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- 5
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- 冷製スープにするときは、ラップを掛け冷蔵庫に入れ、３０分冷ます
おいしくなるコツ
お豆腐を入れる
きっかけ
ミキサー野菜があったから
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