材料（２人分）
- 豆腐
- １丁
- 塩胡椒
- 少々
- マーガリン
- １５ｇ
- サラダ油
- 小匙１
- うるい
- １葉
- ミニトマト
- １個
- 海老
- ３尾
- マッシュルーム
- ２個
- モズク塩
- 海老野菜用少々
- 溶き卵
- １個
- お酒
- 小匙０．５
- お醤油；お好みで
- 少々
- 鰹出汁
- １５ｃｃ
作り方
-
- 1
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- お皿にマーガリンと塩胡椒したお豆腐を入れる
-
- 2
-
- マッシュルームとうるいと海老
に塩胡椒後、軽く火を通してからお豆腐に乗せる
-
- 3
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- お酒と鰹出汁と溶き卵を入れる醤油；などで味を整える
-
- 4
-
- 蒸し器に水を入れ、沸騰後、器を入れ、５～１０分、卵が蒸されるまで蓋を開けながら見る
-
- 5
- 上部が卵色で揺れなければ
完成
おいしくなるコツ
豆乳を混ぜいれる
きっかけ
新品お皿を購入したので蒸し器に入れ、商品定め
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ひと品です