蕗の葉天ぷら レシピ・作り方

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無駄がない葉
みんながつくった数 3件

材料（５人分）

蕗の葉
１０枚
新玉葱
１個
塩胡椒
少々
生卵
１個
薄力粉
大匙２～３
雑魚
３０g

作り方

  1. 1
    蕗の葉をきざむ
  2. 2
    新玉葱と雑魚を入れ、卵１個と
    塩胡椒、薄力粉を加え混ぜる
  3. 3
    １６０℃から１８０℃油でからっと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つゆと大根おろしと共に食べる

きっかけ

葉を活用

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
天ぷらちりめんじゃこ
関連キーワード
春野菜2011 蕗 新玉葱 雑魚
料理名
ふきの葉天ぷら

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skip right 朝　昼　晩　の　食事と　水分補給の生活です

つくったよレポート（ 3 件）

2014/05/19 12:40
天ぷらにすると、全然いけますね！むしろ美味しくてびっくりしました！
azzlin
衣漬けお手本に感謝、致します、驚かずにそれぞ炉辺田舎天ぷらです
2013/06/02 10:02
佃煮にすると苦味があるのに、揚げると全然苦くないんですねぇ、びっくりです。これならいくらでも食べられそう。葉つきのふきを買ったらまた作ります！
Ratatouille
人参の葉をスープに入れると苦味が有りますが、天ぷらだと美味です。レポ有難うございます
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