沖縄野菜★ハンダマの　生姜スープレシピ・作り方

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手作り大好き　さくら

味付けは家庭の好みで調整をしてください

材料（４人分）

ハンダマの葉: ７～８枚

大根: ５センチ

だし汁: ８００ｃｃ

塩: 小さじ１/２

砂糖: 小さじ１

醤油: 大さじ１．５

卵: １個

生姜: すりおろして少々

作り方

1

大根、ハンダマは千切りにする。だし汁に入れて煮る。
2

砂糖・塩・醤油を加え大根に火が通るまで煮る。
生姜をすりおろして加える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハンダマを美味しく食べる方法

公開日：2011/04/28

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関連情報

カテゴリ: その他のスープ生姜（新生姜）

関連キーワード: ハンダマ沖縄生姜スープ卵スープ

料理名: ハンダマスープ

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