☆簡単☆鶏そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印を小鍋に入れて火にかける。

2. 2

   ふつふついってきたら、鶏肉を入れて菜箸で混ぜる。ほぼ火が通りきるまで菜箸は止めないで混ぜつづけてください。（弱火～中火）

3. 3

   ひき肉がポロポロになったら蓋をして5分弱火にかける。

4. 4

   卵は1人1個分なので人数分をボールに入れ砂糖（砂糖も人数分）を加えて混ぜる。

5. 5

   フライパン（鍋）に4を入れて弱火で煎る。菜箸は止めずにずっと混ぜ続ける。途中濡れふきんに乗せる。（油はひかなくてOK）

6. 6

   絹さやがあれば塩を入れた湯でさっと茹で、冷水にとる。

7. 7

   丼にご飯、鶏そぼろ、卵、絹さやを載せて完成。