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ポークピカタ　ミラネーゼ レシピ・作り方

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モモパンコ
卵は焦げやすいので途中で火を弱めて、中まで火をとおしてください
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肩ロース
100×4
玉子
1個
粉チーズ
大1.5
イタリアンパセリ
少々
小麦粉
衣用
塩、こしょう
適量
レモン
1/2個
サラダ油
適量
バター
適量
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作り方

  1. 1
    肉を軽くたたき、塩こしょうする
  2. 2
    玉子に粉チーズを加え、よく混ぜる
  3. 3
    ①の肉に小麦粉、パセリ、②の溶き玉子をよくつける
  4. 4
    フライパンを熱し、サラダ油、バターを加え、③の肉を色よく両面焼き、中まで火を通す
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

師匠から教わりました

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
ポークピカタ

このレシピを作ったユーザ

モモパンコ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/02/19 00:15
豚もも肉で作りました！おいしかったです♪
オトメン男子
ありがとうございます☆ 作っていただいて、嬉しいです☆

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