☆簡単☆美味しい☆ベーコンのピラフ レシピ・作り方

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mar1k03
家にあるもので簡単ピラフ、切って炒めて炊くだけのお手軽レシピです。

材料(3~4人分)

2合
玉葱
1/2個
人参
1/3~1/2本
ベーコン
40g
バター
大さじ1
塩・胡椒
少々
340cc
ケチャップ
60cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1
    米はといで30分以上ざるにあけて水気を切る。
  2. 2
    玉葱、人参はみじん切り、ベーコンは細切りにする。
  3. 3
    フライパンにバターを弱火で溶かし、玉葱をしんなりするまで炒める。
  4. 4
    3にベーコン、人参を加え、更に炒める。塩胡椒をする。
  5. 5
    4に1を加えて米が半透明になるまでよく炒める。
  6. 6
    5を炊飯器に移し、水、ケチャップ、コンソメを入れてよく混ぜて炊く。
  7. 7
    炊けたらよく混ぜてお皿に盛る。パセリを乗せると彩りがキレイですね^^
  8. 8
    オムレツを乗せてオムライスにしてみました☆

おいしくなるコツ

野菜は細かいみじん切りでなくてもOK! 米は半透明になるまでよく炒めましょう、火力が強いと焦げるので弱火~様子を見ながら火力調整してください。 水+ケチャップ→400ccになればちゃんと炊けます。

きっかけ

ケチャップ味のピラフ、チキンじゃなくても美味しくできました^^

公開日:2011/01/08

関連情報

カテゴリ
その他のピラフ
料理名
ベーコンのケチャップ味ピラフ

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