さっぱり！豚肉のおろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は茹でて、ざるにあげ、粗熱をとる。（水で冷ましてもOK）
   肉が大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   玉ねぎを薄めの千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、500wで1〜1分半レンジにかける。
   しんなりしたら水でさっと冷やして水気を絞る。

3. 3

   耐熱容器に大根おろしを作って入れ、ラップをかけずに500w1分半〜2分レンジにかける。
   （私は辛いのが苦手なので加熱して辛さを飛ばしました。生のままでも美味しいと思います。）

4. 4

   ねぎを小口切りにする。

5. 5

   材料を全て混ぜ合わせ、ポン酢で味付けをする。
   （大根は軽く水気をきって混ぜる。）