かぼちゃとしゃきしゃき小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２枚の小松菜は、上下を反対に重ねて、
   （↑葉と茎が混ざります^^）
   縦に３等分に切る。
   
   小ねぎの小口切りみたいに、端から細かく刻む。

2. 2

   かぼちゃは、１番広いまっすぐな面を下にして置いて安定させてから、皮に包丁の真ん中あたりをグッと入れて、切り進み、かぼちゃを薄く切る。

3. 3

   お鍋に水とかぼちゃを入れて火にかける。
   
   かぼちゃが少しやわらかくなってきたら、だしの素と小松菜①を入れる。

4. 4

   かぼちゃに火がとおり、小松菜がしゃきしゃきしたら、お味噌を溶き入れる。