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カリフラワーのオーブン焼き レシピ・作り方

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Duvel
ヘルシーで食物繊維が豊富なカリフラワーを、オーブンで簡単に焼いて美味しくいただきます。普段の食事からパーティーまで幅広く使える一品です。

材料(1人分)

カリフラワー
1個
オリーブオイル
大さじ2
ひとまわし
粉チーズ
大さじ2
パセリ
ひとまわし
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作り方

  1. 1
    カリフラワーは小房に分け、茎は適当な大きさに切ります。
  2. 2
    ボウルにオリーブオイルと塩を入れ、よく混ぜます。
  3. 3
    カリフラワーをボウルに入れ、全体にオイルをまんべんなく絡めます。
  4. 4
    オーブン皿にカリフラワーを並べ、200℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
  5. 5
    焼きあがったら粉チーズをまぶし、オーブンでさらに5分焼きます。
  6. 6
    盛り付けたら、パセリを散らして完成です。

おいしくなるコツ

オリーブオイルと塩をしっかりまぜ、カリフラワーにしっかり絡めることが大切です。焼く時間はオーブンによって異なるので、自分のオーブンに合わせて調整しましょう。また、焼きあがりに粉チーズをまぶすと風味が増し、より美味しくなります。

きっかけ

食物繊維が豊富で健康にも良いカリフラワーを使って、美味しく食べられる方法を模索していたところ、オーブンで焼くととても美味しく仕上がることを知りました。

公開日:2023/04/29

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カテゴリ
カリフラワー

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