大根だけ〜♪大根ヌードルスープレシピ・作り方

Name: 大根だけ〜♪大根ヌードルスープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/3本; 水 1200cc; コンソメ 大さじ4; サラダ油 大さじ1; 塩こしょう 少々

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約10分
100円以下

ぺるく〜ろ

大根の細切りを麺に見立てた、シンプル＆ヘルシースープです。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

大根: 1/3本

水: 1200cc

コンソメ: 大さじ4

サラダ油: 大さじ1

塩こしょう: 少々

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作り方

1

大根は皮をむき、スライサーで薄切りしてから、数枚重ねて、包丁で細切りして、麺のようにする。
2

熱したお鍋にサラダ油をひき大根を入れて１分程炒める。
お水、コンソメを入れて沸騰させる。
味見してみて、塩分が足らなければ、塩こしょうで整える。大根がしんなりしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根を薄切り＋細切りするとこで口当たりよくしています。あれば…彩りで乾燥パセリを振りかけるとキレイです。(乾燥パセリは分量外です)

きっかけ

冬場のお安い大根を満喫〜

公開日：2023/02/16

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。