圧力鍋で！かぼちゃミルクポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは角切りにしておく。

2. 2

   圧力鍋の炒めモード(中火)でガーリックオイルを熱し、かぼちゃが少し透き通るくらいまで炒める。

3. 3

   水、コンソメを加え、2分加圧する。

4. 4

   加圧が終わったら、かぼちゃの半分くらいを荒く潰し、牛乳を加え、弱火で10分ほど煮込む。塩こしょうを加え、味を整える。

5. 5

   お皿に盛り付け、お好みで乾燥パセリをトッピングし、完成。