茗荷とおかかの卵かけごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は、縦に細切りにしてから端から刻み、みじん切りにする。
   
   縦半分の半分を使いましたが、
   茗荷好きなら１個使ってもいいかも^_^
   
   様子見てあとで追加してもいいですね。

2. 2

   お茶碗にごはんをよそって、
   真ん中あたりを少しくぼませて
   （↑卵が真ん中に納まるように）
   鰹節をかける。
   
   鰹節に醤油をかける。

3. 3

   卵を割る。

4. 4

   茗荷と小ねぎをちりばめてかける。
   
   卵をくずして、絡めながらいただきます♪