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カブの葉の胡麻和え レシピ・作り方

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ちゃむっこ
使用に悩むカブの葉を美味しい箸休めにしました！

材料（2〜3人分）

カブの葉の
3把分
にんじん
半分
しめじ
ひとつかみ
すりごま
大さじ2
白だし
小さじ1
砂糖
小さじ2
めんつゆ
大さじ1
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    かぶの葉は約３センチに切る
    にんじんは拍子切りにする
    しめじはほぐしておく
  2. 2
    沸騰したお湯に、にんじんを入れ1分ほどしたらカブの葉を入れる。さらに1〜2分後にしめじを入れ、その後2分ほど茹でる。
  3. 3
    茹でた材料を、ざるにあげ水を切ったらボウルに入れ、すりごま、調味料類を入れ混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は味をみながら調整してみてください。カブの大きさによって、量が前後しますので。すりごまはたくさんで美味しいです。ら

きっかけ

カブの葉の使い方に悩み、胡麻和えにしてみたら美味しかったので？

公開日：2021/11/22
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カテゴリ
かぶその他の和え物にんじんしめじ

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ちゃむっこ 簡単！美味しい！片付けも楽！ いつも作ってるずぼら楽ちんレシピを投稿したいとおもいます。

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