カレー煮込みうどん 669kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに、九条ねぎは斜めに切ってください。

2. 2

   土鍋に鰹だし350㏄と豚ばら肉を入れて煮ます、肉に火が通ったらアク取りをして一度火を止めて下さい。

3. 3

   ルー36gを粒が残らないように溶かしてから火をつけて、醤油大さじ1杯を加えて混ぜながらひと煮立ちさせます。

4. 4

   堅めにゆでたうどんを入れて中火で２～３分煮込んで下さい、 最後に九条ねぎと生卵を加えて、少し煮込んだら完成です。

5. 5

   〆にご飯とチーズを入れてリゾット風