材料（２人分）
- 米
- １合
- むきあさり
- １００グラム
- 玉ねぎ
- １個
- トマトジュース
- 200CC
- コンソメ
- 大さじ１
- にんにく
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ２
- ベーコン
- １００g
- シュレッドチーズ
- ２００グラム
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンは、１センチの角切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、ベーコンを炒める。カリッと焼けたら、玉ねぎ、塩胡椒を入れて透き通るまで炒める。
-
- 3
- そこに、お米、トマトジュース、コンソメを入れて煮立たせ、弱火にして15分蓋をして煮込む。むきあさり、チーズを乗せ、さらに5分間煮る。チーズが溶けたら出来上がり。
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