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ピリッと辛くて甘い茄子のチャーハン レシピ・作り方

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kiwiiiii
大きい茄子をまるまる一本使ったチャーハン

材料（２人分）

茄子
１本
ソーセージ
３本
玉ねぎ
半分
ごはん
お茶碗２杯分
塩胡椒
少々
ナンプラー
小さじ1
パッタイの素
大さじ３
にんじん
半分
サラダ油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    茄子、玉ねぎ、にんじんをみじん切りする。ソーセージは輪切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、茄子、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。火が通ったら、ソーセージ、ごはんを入れてさらに混ぜる。
  3. 3
    塩胡椒をしてから、ナンプラー、パッタイの素を入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パッタイの素で簡単

公開日：2021/10/27
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アレンジチャーハン

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