ヒレカツのネギマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉に塩コショウをふる。
   卵をわり、よくかき混ぜる。

2. 2

   豚ひれ肉に小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   長ねぎを薄く斜め切りにし、水でさらし、軽く絞る。
   ししとうは縦半分に切り、種を取り除き、薄く斜め切りにする。

4. 4

   長ネギ、しし唐、レモン汁、塩コショウを器に入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   豚ヒレ肉を180℃の油で1分程揚げる。

6. 6

   豚ヒレ肉を器にもり、長ネギとししとうをのせ、マヨネーズ、一味唐辛子をかければできあがり。