オクラとみょうがの山芋和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらを洗い、鍋に180ccのお水を入れ沸騰したら、おくらを入れ、1分程ゆでる。

2. 2

   おくらのへたを切り落とし、縦半分に切り、種を取り除きスライスする。

3. 3

   山芋は短冊切り、みょうがは薄くスライスし、ボールにおくら、山芋、みょうがを入れ混ぜ合わせ、器に盛る。

4. 4

   最後に醤油とかぼす果汁をかける。