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きぬさや・舞茸の卵とじ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

きぬさや
1つかみ
舞茸
１パック
卵
３個
☆水
200ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ
各大匙１
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    きぬさやは洗ってヘタと筋を除き、シリコンスチーマーで４０秒加熱し半分に切り、舞茸は株を落としてばらし、フライパンに☆・舞茸を入れて煮たたせます。
  2. 2
    きぬさやを加え、一煮たちしたら、溶き卵を廻しかけ、七味唐辛子を振り、半熟になるまで蒸し煮します。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きぬさやをいただいたので。

公開日：2021/05/26
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