簡単！煮干しの出汁の取り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干しの頭とはらわたをとる。
   
   ※はらわたは、背から縦にわり、取り除きます。

2. 2

   鍋に水と煮干しを入れたら火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクをとります。

3. 3

   8分煮たら煮干しを取り除いて完成です！