ブロッコリー、ハム、玉ねぎ、卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量外の水と卵を入れて中火にかけ、固茹で卵を作る。(沸騰してから10分が目安)

2. 2

   ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切り分け、シリコンスチーマーに入れてレンジで1分50秒チンする。チンしたら冷水につけて冷まし、水気をきっておく

3. 3

   茹で卵が出来たら冷水につけておく

4. 4

   ハムは短冊切り、玉ねぎはスライスする

5. 5

   茹で卵は皮を剥いて黄身と白身を分けて、白身だけ1cm角に切る

6. 6

   ボウルにハム、玉ねぎ、茹で卵を入れる

7. 7

   黄身を粗く潰し、塩胡椒、オリーブオイル、すりおろしにんにく、マヨネーズを入れる

8. 8

   ブロッコリーとブラックペッパーを加えて混ぜる

9. 9

   お皿に盛って完成