カニカマ入り♪我が家の寄せ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、大根は半月切り、白葱は斜め切りにする。ラディッシュの葉っぱは根元を落としてバラしておく

2. 2

   えのきだけは石づきをとり、食べやすい大きさに割いておく。豆腐も食べやすい大きさに切る。

3. 3

   カニカマは長さ半分に切る。エビは殻付きのまま、きれいに洗っておく

4. 4

   鍋に水と出汁パックを入れ、沸騰したら4〜5分煮出して出汁パックを取り出す

5. 5

   4に●印の材料を入れる

6. 6

   5に白菜の半量、大根、えのきだけ、豆腐を入れて蓋をし、中火で煮る

7. 7

   白菜がしんなりしてきたら、残りの白菜と白葱を入れて再び蓋をし、煮る

8. 8

   豚肉、エビ、カニカマ、ラディッシュの葉っぱを加えて蓋をせずに煮る。灰汁が出たら取る

9. 9

   豚肉とエビに火が通ったら完成