薄切り筍のお通し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、薄切りにした水煮筍と、好みの大きさに切った薄揚げを入れ、蓋をする

2. 2

   水、みりん、酒、薄口醤油、貝柱だしを加え、極弱〜弱火で15〜25分加熱する

3. 3

   2に煮汁が染み込んだら火を止め、皿に盛って出来上がり