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白いんげんと小豆の甘煮 レシピ・作り方

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パディントン
2種類の豆を合わせて、煮ました

材料（4人分）

白いんげん豆
150㌘
水
500cc
粒あん（作り置き）
500㌘
黒蜜
30cc
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作り方

  1. 1
    ホーロー鍋に白いんげん豆と水を入れて、一晩おく
  2. 2
    1に鍋蓋をして、弱火で1時間加熱する
  3. 3
    2の水分がほぼなくなったら火を止め、粒あん（作り置き）、黒蜜を加えて、混ぜ合わせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白いんげん豆をゆったりと加熱すると良い

きっかけ

異なる豆を合わせてみた

公開日：2021/01/06
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