やりいかのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理をして、好みの大きさに切ったやりいかをザルに入れて塩をふり、上から熱湯を回しかける

2. 2

   鍋に酒、みりん、水、醤油、三温糖を入れ、焦げないように加熱する

3. 3

   2に、1を加えて、アルミホイルをかぶせて1〜1.5分、弱めの中火で加熱する

4. 4

   3の粗熱を取って、器に盛って出来上がり