1・オイルににんにく、アンチョビの香りをつけるために弱火にすること。 2・白ワインを入れ蓋をすること。 ※白ワインの香りをつけるため。
小松菜はとっても栄養豊富な野菜と知り、自分が得意なパスタにアレンジ出来ないかなと思ったのがきっかけで、プラス、野菜がメインのヘルシーパスタを創りたいと思ったのがきっかけです。
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〜薬膳料理ポイント〜
・小松菜・オレガノ・タイム・ローズマリー・セージ
小松菜とクリームだけのパスタだけど、ハーブが入ることで上品な仕上がりに♪