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見た目よりおいしい、煮物 レシピ・作り方

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パディントン
具材がくずれてるけど、おいしいよ

材料(2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
黒豆(市販)
小さじ2
水、酒
各120cc
そばつゆ、薄口醤油、砂糖
各小さじ2
さつま揚げ
2枚
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作り方

  1. 1
    好みの大きさに切ったじゃがいもを、水にさらした後、ザルにあげておく
  2. 2
    鍋に1、好みの大きさに切った玉ねぎ、黒豆(市販)、水、酒、そばつゆ、薄口醤油、砂糖を入れて蓋をして、弱めの中火で10〜15分煮る
  3. 3
    2に、好みの大きさに切ったさつま揚げを加え、続けて5分煮る
  4. 4
    じゃがいもがくずれるくらいに煮えたら、火を止め粗熱を取る
  5. 5
    4を器に盛って、出来上がり

おいしくなるコツ

塩分の少ない、さつま揚げを選ぶと良い

きっかけ

くずれじゃがいもが食べたくて、作った

公開日:2020/11/24

関連情報

カテゴリ
じゃがいもさつま揚げその他の煮物玉ねぎ

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