揚げない大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにさつまいも、砂糖を入れて、さつまいもが2/3くらいかぶるくらい水を入れる。

3. 3

   アルミホイルで落とし蓋をして中火で煮る。

4. 4

   さつまいもに火が通ったら、アルミホイルを外して水気がなくなるまで煮詰める。