豚肉のハムチーズ大葉カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうゆ、酒、にんにく、しょうがを混ぜて、豚肉のつけだれを作る。豚肉を広げてトレイに入れ、その上にタレをかけてよく味をなじませる。２０分ほどつけておく。

2. 2

   スライスチーズは４等分に、ハムは半分に、大葉は軸をとっておく。豚肉を広げておき、真ん中にハム、チーズ、大葉を置き、両端のお肉をたたんで一口大の豚カツを作る。

3. 3

   パン粉に粉チーズを混ぜ、先程作った豚肉にまぶしていく。揚げ油を準備し、こんがりするまでしっかり揚げていく。

4. 4

   油を切って、お皿に盛り付けたら出来上がり。