お肉不使用☆ツナと豆腐の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはなるべく細かめのみじん切りにする（フードプロセッサーがあると便利）。塩を少々ふり五分ほど置いておく

2. 2

   ツナは油を切る。キャベツの水分をしっかり絞る

3. 3

   木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水切りしておく。

4. 4

   餃子の皮以外の材料をボウルにいれよく混ぜ合わせる。餃子の皮でタネを包む

5. 5

   油を熱したフライパンに並べる。焦げ目がついてきたらお湯100ccを入れ五分ほど蒸し焼きに。

6. 6

   羽根つきにしたい場合は薄力粉か米粉大さじ1を溶いたお湯150ccを入れ五分ほど蒸し焼きにする。