みじん切りしたタマネギは塩で揉んでから水にさらすと辛味が抜けます。 生のハーブではなく、ハーブソルトを使っても美味しいです。
食欲のない暑い時期にはさっぱりしたものを食べたいと思うことが多い。
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生野菜で酵素もたっぷり‼
ズッキーニは生で、皮の部分も食べられます。