冷蔵庫にある材料で、パラパラチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひやごはん
- ２膳
- 卵
- ２個
- 豆苗
- ４分の１
- 水菜
- １束
- 豚肉
- １００グラム
- 醤油
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ２
- 味の素
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 黒胡椒
- 少々
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 豆苗と水菜を細かく刻む。豚肉も同様に細かく刻んでおく。
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- 2
- フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、溶き卵に塩を入れ、混ぜてから、フライパンに。
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- 3
- すぐ、ひやごはんを入れて混ぜる。お米がパラパラになるように、お玉などでくずしながら良く混ぜる。
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- 4
- 黒胡椒、味の素、醤油を入れてよく混ぜる。最後にお酒を大さじ１入れて、アルコールを飛ばしたら完成。