刺さない焼き鳥！鶏モモ肉と長ねぎでネギマ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- 長ねぎ 3本
- 塩胡椒 少々
- 鶏ガラスープ 小さじ2
- 水 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉とネギを食べやすい大きさにカットする
鶏肉には軽く塩胡椒をする - 2 水と鶏ガラの素を合わせておく
-
3
フライパンに油は引かず、
鶏肉を皮面から焼き、
皮がパリパリになるぐらいに
焼き色をつけてひっくり返す -
4
③にネギと②の鶏ガラスープを加え
蓋をして蒸し、鶏肉に火を通す
ネギが柔らかくなり、
鶏肉に火が通れば完成！
鶏ガラスープが残っている場合は、
蓋を開け、水分を飛ばしてください
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それよりも串に刺す事が手間！！そんな時は、、？？