ワハハカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを大きめのざく切り、しょうがとにんにくは、みじん切りにする

2. 2

   オリーブ油をひいた、テフロン鍋で、しょうがとにんにく（みじん切り）を炒め、香りがでてきたら、玉ねぎ（ざく切り）を加えて、弱火で、3分炒める

3. 3

   2にカレー粉と小麦粉と塩（各小さじ1）をふりかけて、続けて弱火で、5分炒める

4. 4

   ★（中濃ｿｰｽ、ｹﾁﾔｯﾌﾟ、麺つゆ、水、リンゴ酢、砂糖）を合わせておく

5. 5

   3の鍋に、4と鶏挽肉を加え、蓋をして、10分加熱する

6. 6

   5が焦げないように、時々混ぜながら、弱火で煮込む

7. 7

   カボチャのわたを取り、軽くラップをして、電子レンジで5分加熱し、そのまま置き、粗熱を取る

8. 8

   7のカボチャに、煮込んだ5のカレールーを詰めて、出来上がり